W tym
tygodniu meteorologiczne zawirowania zaskoczyły
nawet mnie – wiecznie przygotowaną
na wszelkie ewentualnosci... śnieg,
wiosenne 15 stopni następnego
dnia, ulewny deszcz kolejnego... Do tego przynajmniej trzy
dyrastyczne zmiany pogody dziennie, Zeby nie było... i stąd właśnie
carrot cake: pachnące
świętami,
rozwesela pochmurne, jesienne dni wiosenie lekką i świezą
jogurtowo-serową polewą.
składniki
(tortownica o średnicy ok
26cm lub 12 muffinek)
ciasto:
1,5
szklanki mąki pszennej
0,5
szklanki cukru
0,5
szklanki oleju
2 jaja
szklanka
startej na grubych oczkach marchewki
łyżka
gorzkiego kakao
łyżeczka
proszku do pieczenia
łyżeczka
przyprawy do piernika
szczypta
soli
odrobina
masła i bułki tartej do wysmarowania i posypania tortownicy
polewa
serowo-jogurtowa:
4
łyżki podwòjnie mielonego twarogu
3
łyżki jogurtu naturalnego
2
łyżki cukru pudru
opcjonalnie:
wiòrki kokosowe
Białka
jajek ubić na sztywno dodając stopniowo cukier. Następnie, nie
przerywając miksowania, dodać olej i żòłtka. Na samym
końcu dodać
startą marchew oraz mąkę
wymieszaną z suchymi
składnikami, wymieszać.
Gęstą
masę rozsmarować
po natłuszczonej i obsypanej bułką
tartą tortownicy. Piec w 180stopniach C przez ok 20minut (do
suchego patyczka).
Przygotować
polewę serowo-jogurtową: twarożek, jogurt i cukier puder zmiksować
na jednolitą masę. Polać nią ostudzone ciasto. Opcjonalnie
posypać wiòrkami kokosowymi.
Pysznie wygląda, aż się zrobiłam głodna :-)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie! :-)
Basia
Tutaj taka niezdecydowana pogode mamy caly rok - a to znaczy, ze przez caly rok mam pretekst do jedzenia carrot cake ;)
OdpowiedzUsuńMuszę zrobić marchewkowe:D
OdpowiedzUsuńmarchewkowe ciasta kuszą mnie zawsze kolorem :) a Twoje ciasta zawsze kusza mnie dodatkowo polewą :):)
OdpowiedzUsuńU mnie pogoda bardzo kapryśna, więc poproszę:)
OdpowiedzUsuńAleż pysznie u Ciebie! Pozdrawiam:)
Pycha. I ta lekka polewa na górze :)
OdpowiedzUsuńWygląda kusząco :}
OdpowiedzUsuńCasino Near Me | MapYRO
OdpowiedzUsuńBest Casino Near 이천 출장샵 Me · 1. Horseshoe Casino, Hollywood, CA, 92082 구미 출장안마 · 전주 출장안마 2. Casimba Casino, 전라북도 출장샵 Kansas City, MO, USA · 3. 777 Casino Ave, Hanover, IN · 4. 777 Casino Way, Hanover, 사천 출장마사지 IL, USA · 5. 777